Almás sárgarépa-saláta |
Írta: Ayurvéda portál | |||
Hozzávalók60 dkg sárgarépa
2 nagy alma 5 dkg dióbél 1,5 dl joghurt 2 evőkanál citromlé 2 teáskanál almalésűritmény (almalé) ElkészítésA sárgarépát megtisztítjuk, lemossuk, és durva reszelőn lereszeljük. Az almát negyedekbe vágjuk, meghámozzuk, magházától megszabadítjuk és durvára reszeljük. A dióbelet durvára vágjuk (két fél diószemet félreteszünk a díszítéshez). A joghurtot elvegyítjük a citromlével, az almalével és a sóval, majd a vágott diót hozzáadva, ráöntjük az összekevert zöldségekre. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük. Tálalás előtt feldíszítjük a félretett dióval.
|